Coccinela Asociación MI PLAZA + SOLIDARIA, OCTUBRE 2018 Publicado en 20/10/201824/01/2021por Isidoro Martínez CARTEL DE LA ACTIVIDAD ORGANIZADA EN LA PLAZA ABASTOS DE LORCA, CON MOTIVO DEL DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN DMA 16 OCTUBRE. ALUMNOS DE “SERVICIO” DE LA ESCUELA DE HOSTELERÍA DE LORCA. ATRAS CARTELES DE TRES EMPRESAS MURCIANAS COLABORADORAS EN LA ACTIVIDAD: NATURGREEN (LIBRILLA), HIDA (MURCIA) Y COATO (TOTANA). LOS ALUMNOS PREPARAN LAS DEGUSTACIÓN DE UN VINO ECOLÓGICO D.O. BULLAS. LA EMPRESA DE CERVEZA LORQUINA “COLAPSO” PARTICIPÓ EN LA ACTIVIDAD. DONDE SE DEGUSTARON SUS 6 TIPOS DE CERVEZAS, CON SABOR Y MUCHOS MATICES. AUTENTICA CERVEZA LOCAL Y ARTESANAS LOS ALUMNOS DE COCINA DE LA ESCUELA DE HOSTELERÍA DE LORCA TAMBIEN ESTUVIERON PREPARANDO VARIAS TAPAS PARA PODER OFRECER A LA CLIENTELA DE LA PLAZA ABASTOS DE LORCA. CORTANDO VERDURAS Y HACIENDO PAELLA. PAELLA DE ARROZ TÍPICA DE LA ZONA, CON CARNE Y VERDURA, PREPARADA Y LISTA PARA OFRECERLA A LOS CLIENTES Y VECINOS DE LORCA. A LA DERECHA ALUMNOS DE COCINA CON VERDURAS EN LA PLANCHA, A LA IZQUIERDA ALUMNOS DE SERVICIOS SIRVIENDO VINOS DE LA TIERRA. VIDEO EMPRESA DE CERVEZA COLAPSO, ALUMNA DE SERVICIOS Y MARI SOL, VECINA Y CLIENTA DE LA PLAZA, TOMANDOSE UNA TAPA DE ARROZ CON CERVEZA ARTESANA. ALUMNOS DE COCINA Y SU BUEN PROFESOR “MANOLO” PREPARANDO LOS MEJILLONES QUE HAN SIDO DONADOS POR LA PESCADERÍA “LA ALMADRABA”, Y QUE LOS CLIENTES DE LA PLAZA DEGUSTARON UN AÑO MÁS. ALUMNOS DE COCINA Y PROFESORES PREPARANDO LAS TAPAS, MIENTRAS LOS PERIODISTAS GRABANDO Y ENTREVISTANDO. LOS MEDIOS DE COMUNICACIÓN LOCALES Y REGIONALES, ESTUVIERON GRABANDO DURANTE TODA LA JORNADA PASARON POR MUCHOS DE LOS PUESTOS DE VENTA ENTRIVISTANDO JODAR (PRESIDENTA DE LA PLAZA) E ISIDORO MARTÍNEZ (ASOCIACIÓN GUADANATURA, PROMOTORA DE LAS JORNADAS) CON LA BUENA AYUDA DE IVAN ABRIL, PUSIMOS LOS CARTELES DE LAS EMPRESAS COLABORADORAS. VIDEO DE ALUMNOS DE SERVICIO Y COCINA DEL IES SAN JUAN BOSCO. DIPLOMA A NUESTRA PLACERA JUBILADA DÑA. MARÍA ABRIL SÁNCHEZ, CON SU NIETA, SU NUERA MANUELA (SALAZONES Y ENCURTIDOS OLIPER), LUCIA (CARNICERÍA PEDRO Y LUCI) Y JOAQUIN (PESCADERÍA LA ALMADRABA). AL FONDO SALVADOR (COSECHERO) Y VOLUNTARIOS DE CRUZ ROJA EN LA MESA SOLIDARIA. EN ESTA SEGUNDA FOTO APARECEN A LA DERECHA JUAN Y TINA, CLIENTES DE LA PLAZA, TOMI (CARNICERÍA TOMI) E ISIDORO (ASOCIACIÓN GUADANATURA). DIPLOMA A LA CLIENTA SENIOR Dña. MARI A. FERNÁNDEZ PÉREZ. A LA ENTREGA ASISTEN LUCIA, TOMI, MARI (FRUTA Y VERDURA PEPE Y MARI) E ISIDORO. DIPLOMA A LA CLIENE JOVEN Dña. ANA CARRILLO GARCÍA. A LA ENTREGA ASISTEN CARMEN (OLIVAS Y ENCURTICOS ABRILIVA) Y LUCIA (CARNICERÍA PEDRO Y LUCI). Leer más
Coccinela Asociación DMA 2018 CAMPUS UNIVERSITARIO DE LORCA LCU Publicado en 20/10/201804/01/2021por Isidoro Martínez CARTEL DE LA ACTIVIDAD DEL DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN DMA, EN EL CAMPUS UNIVERSITARIO DE LORCA LCU, EN OCTUBRE DE 2018. CARTEL DE LA FAO PARA 2018. TRABAJAR LOS 17 ODS OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLES. EL ACUERDO DE PARÍS ES EL PRIMER ACUERDO UNIVERSAL Y JURIDICAMENTE VINCULANTE SOBRE EL CAMBIO CLIMÁTICO, ADOPTANDO EN LA COFERENCIA SOBRE EL CLIMA DE PARÍS (COP21) EN DICIEMBRE DE 2015. SALON DE ACTOS EN LA INAUGURACIÓN DE LA ACTIVIDAD. ALUMNOS DE COCINA Y SU PROFESOR (MANOLO) DE LA ESCUELA HOSTELERÍA DE LORCA HACIENDO UN SUPER ALMUERZO PARA LAS JORNADAS. TRABAJANDO LOS “TOMATES ROSA DE LORCA” DONADOS POR LA EMPRESA ECOTOMATE. LOS PANES LOS AMASARON Y COCIERON LOS ALUMNOS DE HARINAS ECOLÓGICAS DONADAS POR LA PANADERÍA RINCÓN DEL SEGURA. TRABAJARON CON HARINAS INTEGRALES DE TRIGO, ESPELTA, KAMUT Y CENTENO. UN BUEN TRABAJO REALIZADO POR LOS ALUMNOS. LAS PRÁCTICAS CON LOS NUEVOS INGREDIENTES LES ENRIQUECE, YA QUE LAS TEXTURAS, OLOR Y SABOR DE ESTAS MASAS DE PAN SON MUY DIFERENTES A LAS REALIZADAS CON HARINAS INDUSTRIALES. ESPACIO PRESTADO POR LA UNIVERSIDAD PARA PREPARAR EL ALMUERZO. ALUMNOS Y PROFESOR PREPARANDOLO. ALUMNOS Y PROFESOR DE “SERVICIO” DE LA ESCUELA DE HOSTELERÍA DE LORCA. PREPARANDO Y ORGANIZANDO EN EL PASILLO DEL CAMPUS, EL ALMUERZO. AL FONDO LA PUERTA DEL SALÓN DONDE ALUMNOS DE IES DE TOTANA Y LORTA IMPARTEN LA JORNADA. MÁS MESAS Y ESPACIO PARA LOS ALUMNOS DE LOS IES DE TOTANA Y LORCA. TORTAS DE PIMENTÓN, EN SUS DIFERENTES FORMATOS. UN PLACER PARA LOS SENTIDOS. ACEITE Y PIMENTÓN DEL GUADALENTÍN, HARINAS INTEGRALES Y VERDURAS DE TEMPORADA LOCALES. ALIMENTACIÓN BIO DE MURCIA: ZUMOS DE LIBRILLA (NATURGREEN), ACEITE Y PIMENTÓN DE TOTANA (COATO), SERVILLETAS BIO… ALUMNOS DE SERVICIO SIRVIENDO LAS MESAS. LOS ALUMNOS DE COCINA Y DE SERVICIO DE LA ESCUELA DE HOSTELERÍA DE LORCA HICIERON UN TRABAJO IMPECABLE. MESA EN EL PASILLO DEL CAMPUS CON EXPOSICIÓN DE FRUTA Y VERDURA QUE SE DEGUSTÓ POSTERIORMENTE EN EL ALMUERZO. Leer más