Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, las Plazas de Abastos organizan la 7ª Jornada “Mi Plaza + Solidaria” con la finalidad de sensibilizar e informar a sus vecinos sobre la importancia que debemos dar a nuestra comida, al consumo de alimentos que diariamente ingerimos.
El origen y calidad de los alimentos, el papel que tienen los agricultores, ganaderos y pequeñas empresas locales para su abastecimiento, y en los canales cortos de comercialización, apoyando una economía local y sostenible que hará de Lorca una mejor ciudad.
https://www.fao.org/world-food-day/es
el 95 % de nuestros alimentos se producen en la tierra, y todo comienza con el suelo y el agua.
La Agricultura representa el 72 % de las extracciones mundiales de agua dulce, mientras que los municipios utilizar el 16 % para los hogares y los servicio y las industrias utilizan el 12%.
Se espera que en 2050 la demanda mundial de agua para la agricultura aumente en un 35 %. FAO
Se desechan anualmente casi 1000 millones de toneladas de alimentos, el 17 % de todos los alimentos disponibles para los consumidores de todo el mundo, lo que resulta en el desperdicio de recursos preciados, como el agua que se utilizaron para producirlos. FAO
