Cooperativa de Consumidores y Usuarios
Alimentos BIO del Valle del Guadalentín

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ANACARDOS CRUDOS KG. BIOARTESA (GRANEL)

Anacardium: nombre genérico que deriva de la palabra procedente del griego kardia = corazón, por la forma de su fruto.

Su uso está relacionado con la fabricación de mermeladas, conservas dulces, jaleas, gelatinas, merey pasado, merey seco, vino, vinagre, jugos, etc. También puede consumirse como fruta fresca cuando está madura.

INGREDIENTES  Anacardos crudos Bio.

Descripción

Anacardium occidentale, también conocido como cayú​, nuez de la Indiaanacardomereycajúcastaña de cajúmarañóncajuilcaguil, llamado en algunos países de Centroamérica pepa o merey es un árbol originario de Costa Rica, del nordeste de Brasil y sur de Venezuela. Muchos de sus componentes son utilizados en la elaboración de productos diversos, como por ejemplo dulces, cosméticos y medicamentos.