BASE PIZA TRIGO SARRACENO S/GL

Ingredientes: almidón de tapioca, agua, harina de trigo sarraceno, harina de arroz, aceite de girasol, sal, levadura, fermentos naturales, psyllium, goma xantana, bicarbonato sódico. Producto ecológico. Pan de hamburguesa ecológico elaborado con productos sin gluten y libre de alérgenos y  transgénicos, destinado a personas celíacas o intolerantes al gluten. Se puede consumir directamente o calentar en el horno durante 5 minutos (precalentar el horno a 200 ºC y rociar con unas gotas de agua), viene presentado en envase de 200g, dos unidades de 100g por envase. Conservar en ambiente fresco y seco. Una vez abierto conservar en frigorífico. Se puede congelar. Producto libre de alérgenos. Sin transgénicos.

Ingredientes: Harina integral de espelta*, Levadura madre* (harina integral de espelta* y agua), Agua de mar Este pan está elaborado con espelta, que es un trigo primitivo, cuyas propiedades son bien conocidas y apreciadas desde antiguo en Europa. Su valor nutritivo es comparable al de la avena. Es rica en proteínas, carbohidratos, vitaminas A, B y E y sales minerales, como magnesio, fósforo, hierro y potasio. Su consumo diario reduce los niveles de colesterol y regula el metabolismo. Ofrece una mayor cantidad de aminoácidos esenciales que el trigo común y también lo supera en riqueza vitamínica y mineral. Algunas personas alérgicas al trigo digieren bien la espelta, pero no los celíacos que no pueden asimilar el gluten. Lo presentamos en formato de molde mediano rebanado o sin rebanar y hogaza. Se puede congelar para su posterior consumo.