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CAÑA AZUCAR Kg. Murcia

Saccharum officinarum, habitualmente conocida como caña de azúcarcañaduz o simplemente caña, es una especie de planta perteneciente a la familia de las poáceas.

El jugo de su tallo es la principal fuente de azúcar. La caña de azúcar también se usa en la producción de bebidas alcohólicas destiladas, como el ronel aguardiente  y la cachaza.  La planta también tiene usos médicos. Sirve para cepillarse los dientes, al morderla tiene una función de cepillo de dientes y el jugo de la planta ayuda para la tos y amigdalitis.

 

Descripción

La caña de azúcar es una planta proveniente del Sudeste Asiático y Nueva Guinea. La expansión musulmana supuso la introducción de la planta en territorios donde hasta entonces no se cultivaba. Así llegó al continente europeo, más en concreto a la zona costera entre las ciudades de Málaga y Motril, siendo esta franja (por su microclima) la única zona de Europa donde arraigó. Posteriormente los españoles llevaron la planta, primero a las islas Canarias, y luego a América. Se dice que la primera que se llevó a América fue por Pedro de Atienza, en el segundo viaje de Colón a la Isla Española. Así, este cultivo se desarrolló en países del sur americano, que se encuentran entre los mayores productores de azúcar del mundo.