Ingredientes: Semillas de chía*. (*) Ingredientes ecológicos. Esta semilla tan pequeña contiene cantidades extraordinarias de hierro, calcio, potasio, proteína, fibra, ácidos grasos omega 3, vitaminas y muchos otros nutrientes. ¿Cómo se usa la chía? Tómala molida o mezclada con agua.
Es saciante, hidratante, depurativa y diurética. Retrasa los efectos del envejecimiento, reduce la inflamación y calma las articulaciones doloridas. Cuida y estimula la circulación, refuerza las defensas, fortalece al corazón y ayuda a regular el azúcar en sangre. Por si fuera poco, hace que tu piel y cabello estén más sanos y bonitos.
La chía alimentó durante milenios a los pueblos precolombinos de México, hasta que fue desplazada por otros cultivos. Casi fue olvidada. Pero resistió durante siglos en las montañas.
Hoy, la chía recobra con creces el lugar perdido, atravesando fronteras y conquistando cocinas. La nuestra también, y con fuerza. Nos alegra su retorno, porque sus propiedades merecen todos los elogios.
Por algo se la considera un superalimento
