La
stevia, en
guaraní ka'a he'? (literalmente 'hierba dulce',
Stevia rebaudiana bertoni.
La stevia debe su nombre al botánico y médico español
Pedro Jaime Esteve (1500–1556) > que investigó por primera vez la
stevia que se utiliza como
edulcorante natural,
2? entre otras plantas que llegaron de
América a
Valencia, procedente de la región guaraní.
Hoja seca de Stevia Rebaudiana Bertoni*, variedad criolla, molida