Descripción
Se pueden comer crudos mezclándolos con zumos, bebidas vegetales, leche o yogur. Son más fáciles de asimilar si se dejan en remojo previamente. También se pueden tostar ligeramente en la sartén. Cocidos: hervir 4 minutos. 3-4 cucharadas por persona para preparar porridge al que se puede añadir trozos de fruta, frutos secos, semillas o miel. Ideales para añadir al caldo o la crema de verduras. Tienen otros usos en cocina, por ejemplo, para hacer pan, galletas, albóndigas, croquetas.
Valor Nutricional: (Valor por 100g)
Valor Energético: 1449 Kj / 343 Kcal
Grasas: 6.0 g De las cuales saturadas: 1.1 g
Hidratos de Carbono: 58.5 g De los cuales azúcares: < 1.0g
Proteínas: 10.2 g
Fibra: 7.2 g
Sal: < 0.01 g
Alérgenos: contiene gluten*.
