GALLETAS TR SARRACENO Y ALGARROBA 500 gr

Ingredientes: Harina integral de espelta*, Levadura madre* (harina integral de espelta* y agua), Agua de mar Este pan está elaborado con espelta, que es un trigo primitivo, cuyas propiedades son bien conocidas y apreciadas desde antiguo en Europa. Su valor nutritivo es comparable al de la avena. Es rica en proteínas, carbohidratos, vitaminas A, B y E y sales minerales, como magnesio, fósforo, hierro y potasio. Su consumo diario reduce los niveles de colesterol y regula el metabolismo. Ofrece una mayor cantidad de aminoácidos esenciales que el trigo común y también lo supera en riqueza vitamínica y mineral. Algunas personas alérgicas al trigo digieren bien la espelta, pero no los celíacos que no pueden asimilar el gluten. Lo presentamos en formato de molde mediano rebanado o sin rebanar y hogaza. Se puede congelar para su posterior consumo.

Ingredientes: Harina integral de Espelta (93%), Pipas de girasol* (4%), Linaza* (2%), Sésamo* (1%), Levadura madre*(harina de espelta* y agua), Agua de mar. *Agricultura ecológica. En este pan incorporamos semillas a la masa de pan de espelta, lo que enriquece el sabor del pan, aporta otros nutrientes y facilita el tracto intestinal. Este pan lo presentamos en formato de molde pequeño, molde mediano rebanado o sin rebanar y molde grande. Se puede congelar para su posterior consumo.