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KIWI SUNGOLD ZESPRI

El kiwi amarillo o kiwi dorado (nc. Kiwi Gold) es una variedad del kiwi desarrollada por la empresa Zespri International Ltd. El kiwi amarillo es una especie diferente (Actinidia chinensis) pero del mismo género que la verde (Actinidia deliciosa)

Descripción

En cuanto a propiedades organolépticas, el kiwi amarillo tiene una textura menos dura, y su piel más fina, lisa y menos áspera que la del kiwi verde. Evidentemente, el color también es una diferencia visual, y su sabor es marcadamente más dulce que el kiwi verde.

En cuanto a tamaño y peso, no muestra diferencias significativas (entre los 5 y los 8 cm de largo).[