Lenteja Pardina bio 500 gr
Es de tamaño pequeño, de color tostado o pardo como su nombre indica; de cocción más bien rápida y sabor excelente. Una vez cocida, tiene una piel muy fina casi inapreciable y se mantiene entera, sin soltar la piel. Actualmente es la más vendida por su excelente calidad. Es empleada en diversos cocidos y sopas ya que le da buena consistencia al caldo y permite elaborar unos guisos muy cremosos aunque también es utilizada en ensaladas y platos mediterráneos.
| Cocción | Normal | |
| Remojo | 8-10h | |
| Aguas blandas | 1.5-2h | 20-30min |
| Aguas duras | 2-2.5h | 50min-1h |
Información por 100 gr: Valor energético356kcalGrasas0grde los cuales ácidos grasos saturados0grHidratos de carbono64,44grde los cuales azúcares2.2grFibra alimentaria11,10grProteínas24,44grSal0,05gr
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