Descripción
Ingredientes:
-Harina Integral de Khorasan
-Agua de mar
-Agua depurada
-Pasas sultanas (5%)
-Nueces (5%)
-Levadura madre (harina integral de espelta y agua).
Puede contener sésamo.
Menú
Este pan está hecho en base al grano de khorasan, trigo ancestral rico en sales minerales y vitaminas del grupo B. Muy apreciado porque produce menos alergias o intolerancias al gluten que los trigos modernos ya que el organismo humano está más adaptado al tipo de proteína de los trigos antiguos.
Este pan lo presentamos en formato molde mediano sin rebanar. Se puede congelar para su posterior consumo.
Ingredientes:
-Harina Integral de Khorasan
-Agua de mar
-Agua depurada
-Pasas sultanas (5%)
-Nueces (5%)
-Levadura madre (harina integral de espelta y agua).
Puede contener sésamo.