Descripción
¿Qué pasa si comemos muchas semillas de girasol? Además de problemas renales, el exceso de fósforo puede provocar pérdida de la densidad ósea y osteoporosis, así como la formación de calcificaciones de vasos, corazón, pulmones, etc. Y finalmente tenemos al selenio, del que las pipas nos aportan 50 mg, cuando la cantidad máxima diaria recomendada son 70 mg.
Valores por cada 100 gr:
Vitamina E 35,17 mg Niacina 8,33 mg
- Zinc 5 mg
- Ácidos grasos poliinsaturados 23,1 mg
