Descripción
Conservar en sitio fresco (menos de 18º), seco y aislado del suelo.
Valores nutricionales por cada 100 g:
| Energía (kcal) | 322 |
| Grasas (g) | 2.18 |
| Carbohidratos (g) | 62.6 |
| Fibra cruda (g) | 9 |
| Proteínas (g) | 11.5 |
Los granos se muelen enteros, y a continuación, procedemos a la extracción de algunos trozos de salvado de hoja que no han sido triturados suficientemente
Es la harina que contiene todos los componentes alimenticios del grano de trigo, pero a la vez es la que puede tener más problemas de digestibilidad, según la forma de preparar el alimento.
Conservar en sitio fresco (menos de 18º), seco y aislado del suelo.
Valores nutricionales por cada 100 g:
| Energía (kcal) | 322 |
| Grasas (g) | 2.18 |
| Carbohidratos (g) | 62.6 |
| Fibra cruda (g) | 9 |
| Proteínas (g) | 11.5 |