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Alimentos BIO del Valle del Guadalentín

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STEVIA HOJAS HERBES

Ingredientes: stevia, hoja cortada de cultivo ecológico.

Se recomienda añadir una cucharada de planta a 200ml de agua a punto de ebullición, dejar reposar 5 minutos y filtrar.

La estevia (o ‘stevia’, basado en el nombre científico de la planta, aunque el primero es el único correcto en español de acuerdo con el diccionario Vox​ y la RAE ​) es una planta de la especie Stevia rebaudiana bertoni de la que se obtienen varios beneficios como endulzante. En Paraguay, se la conoce desde hace siglos como kaá jeé (ka’a he’ẽ, en guaraní), que significa “hierba dulce”

Descripción

Durante siglos, los pueblos guaraníes de Paraguay han utilizado Stevia rebaudiana, que llamaron ka’a he’ê (“hierba dulce”), como edulcorante en la yerba mate y en otros alimentos, y como un agente medicinal.

Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.

Certificado ES-ECO-020-CV