Descripción
El Kéfir es un derivado lácteo de origen ancestral.
Al igual que el yogur, es una deliciosa manera de incluir los probióticos en nuestra dieta.
A diferencia del yogur, en el kéfir se produce una doble fermentación que descompone la leche en nutrientes más simples, más digestivos y tolerables por el organismo.
Información nutricional por 100 g | ||
Valor energético | 302 kJ | 72 kcal |
Grasas totales | 4.4 g | |
De las cuales saturadas | 2.6 g | |
Hidratos de carbono | 4.3 g | |
De los cuales azúcares | 2.9 g | |
Proteínas | 3.9 g | |
Sal | 0.13 g | |
Calcio | 151 mg* (*19% del valor de referencia del nutriente) |