Descripción
El Kéfir es un derivado lácteo de origen ancestral.
Al igual que el yogur, es una deliciosa manera de incluir los probióticos en nuestra dieta.
A diferencia del yogur, en el kéfir se produce una doble fermentación que descompone la leche en nutrientes más simples, más digestivos y tolerables por el organismo.
| Información nutricional por 100 g | ||
| Valor energético | 302 kJ | 72 kcal |
| Grasas totales | 4.4 g | |
| De las cuales saturadas | 2.6 g | |
| Hidratos de carbono | 4.3 g | |
| De los cuales azúcares | 2.9 g | |
| Proteínas | 3.9 g | |
| Sal | 0.13 g | |
| Calcio | 151 mg* (*19% del valor de referencia del nutriente) | |
