Descripción
Valor nutricional, análisis medio 100 gr
Valor energético 1752 kJ/ 423 kcal
Grasa total 37 g de las cuales saturadas 26.5 g
Hidratos de carbono 1.5 g, de los cuales azúcares 1 g
Proteínas 21 g
sal 0.8 g
Menú
Ingredientes: leche cruda de cabra, cuajo natural, sal marina, fermentos lácticos y estabilizante: cloruro de calcio.
Queso de corteza natural enmohecida (cuñas de 200 gramos, envasadas al vacío): maduración entre 2 y 6 meses; escenifica la variedad de flora autóctona de nuestra leche en forma de una rica variedad de mohos y levaduras en su corteza.
Valor nutricional, análisis medio 100 gr
Valor energético 1752 kJ/ 423 kcal
Grasa total 37 g de las cuales saturadas 26.5 g
Hidratos de carbono 1.5 g, de los cuales azúcares 1 g
Proteínas 21 g
sal 0.8 g