Descripción
Ingredientes:
-Harina integral de khorasan
-Agua de mar
-Agua depurada
-Levadura madre (harina integral de espelta y agua)
Puede contener sésamo y frutos de cáscara.
Menú
Este pan está hecho en base al grano de khorasan, trigo ancestral rico en sales minerales y vitaminas del grupo B. Muy apreciado porque produce menos alergias o intolerancias al gluten que los trigos modernos ya que el organismo humano está más adaptado al tipo de proteína de los trigos antiguos.
Este pan lo presentamos en formato barra o molde mediano rebanado o sin rebanar. Se puede congelar para su posterior consumo.
Ingredientes:
-Harina integral de khorasan
-Agua de mar
-Agua depurada
-Levadura madre (harina integral de espelta y agua)
Puede contener sésamo y frutos de cáscara.