Ingredientes: Harina Integral de Garbanzos SIN GLUTEN envasado directamente después de la molienda. Esta harina está molida en un molino de piedra artesano de Murcia que solo muele cereales sin gluten.
Los granos de garbanzo se muelen enteros y a continuación procedemos a la extracción de algunos trozos de la piel que no han sido triturados suficientemente.
Esta harina es más digestible que el grano entero.
Valores nutricionales por cada 100 g:
| Valores energéticos (kJ/kcal) | 1627/386 |
| Grasas (g) | 6.50 |
| de las cuales saturadas (g) | 0.80 |
| Hidratos de carbono (g) | 55.70 |
| de los cuales azúcares (g) | 7.40 |
| Fibra alimentaria (g) | 9.67 |
| Proteínas (g) | 21.33 |
| Sal (g) | <0.1 |
