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PIMIENTO ITALIANO ROJO. MURCIA

Hace 18000 años a.c., se origina el género Capsicum, probablemente en el sur de Perú o Bolivia.

Fue Cristóbal Colón que llevó el pimiento y sus simientes a España en su segundo viaje en 1493. De allí se extendió su cultivo por todo el mundo, empezando por Europa, y luego – en los tiempos en que España controlaba el comercio con Asia – a las Filipinas y desde allí a la IndiaChinaCorea y Japón, donde fueron incorporados a las cocinas locales.

 

Descripción

Usos Mediciles: La capsaicina, a bajas dosis, estimula el apetito y la secreción de jugos gástricos, aumentando así mismo la motilidad gástrica e intestinal. Por vía externa es rubefaciente y revulsivo, con efecto analgésico. Indicado para anorexiadispepsias hiposecretoras, meteorismo. Uso externo: lumbalgiasfaringitisalopecia areata, inflamaciones osteoarticulares, neuralgias post-herpéticas y otras.

Contraindicado con gastritisúlceras gastroduodenales. No aplicar sobre zonas de piel alteradas. En aplicación tópica, resulta muy irritante y puede causar dermatitis de contacto. Por vía interna puede resultar irritante de las mucosas. El uso alimentario continuado llega a producir fibrosis de la submucosa intestinal. En uso tópico se debe emplear con suma precaución, debido a la posibilidad de aparición de efectos secundarios: irritación de piel y mucosas, llegando a ser vesicante.